Как заморозить фаршированный перец

Многих современных хозяек интересует вопрос, как заморозить фаршированный перец, ведь потом нужно потратить совсем немного времени, чтобы подать на стол вкуснейшее блюдо.

Для его приготовления можно использовать любой фарш – свиной, куриный, говяжий или фарш из индейки.

Как заморозить фаршированный перец. Ингредиенты

• 1 – 1,5 стакана крупнозернистого риса

Видео: Как заморозить перец тремя способами / How to freeze the peppers in three ways

• 1 кг. мясного фарша

• 1 морковь

Видео: Фаршированный перец (Голубцы)

• 20 штук болгарского перца

• 1 – 2 луковицы

• 3 – 5 зубчиков чеснока

• Соль, перец по вкусу

Как заморозить фаршированный перец. Приготовление

Перец нужно аккуратно очистить от плодоножек и семян, стараясь при этом не повредить его.

Лук и чеснок мелко крошим, морковь – натираем на терке. Рис нужно промывать под проточной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной.

Измельченные овощи и сырой рис соединяем с фаршем, солим, перчим и все тщательно перемешиваем. Теперь каждый перец нужно заправить мясной начинкой, сложить в полиэтиленовый пакет и отправить на заморозку в морозильную камеру.

Если начинки оказалось слишком много, ее можно использовать для приготовления супа с фрикадельками.

Далее замороженные перцы можно приготовить в любой момент так же, как и обычные: их укладывают в глубокую посуду, заливают соусом (в горячей подсоленной воде размешать пару столовых ложек томатной пасты).

Доводят до кипения, после чего на небольшом огне варят в течение часа.

Видео: Фаршированный перец рецепт Болгарский перец фаршированный Как приготовить фаршированный перец рецепт

Зная, как заморозить фаршированный перец, можно обеспечить дальнейшее быстрое приготовление аппетитного мясного блюда для всей семьи.

Как заморозить фаршированный перец

Приятного аппетита!