Артишок - польза и вред для здоровья

Видео: Картофель - польза и вред. Описание, калорийность и характеристика картофеля

Лечение расторопней или же постоянное применение чертополоха может значительно надоесть, из-за чего захочется разбавить свое лечение, диетическое меню или же список народных трав (может быть, и все вместе) чем-то новеньким, возможно изысканным и утонченным по своим вкусовым качествам. В этом вам поможет артишок, которые не только имеет приятный вкус, но еще известен своей пользой для здоровья. Поскольку человек и вправду находиться в вечном поиске идеала, стремления к прекрасному и необычному, артишок поможет в этом плане вкусить частицу рая в обыденной порции овощей и мяса.

Видео: Источник молодости -- артишок! Как его готовить? (KatyaWorld)

Что касается состава артишока, то он содержит огромное количество полезных кислот, витаминов и микроэлементов, которые положительно влияют на систему организма, причем, достаточно, целостно.

Артишок содержит такие витамины, как витамин В1, В2, В6, В9, В12, а также такие кислоты, как фолиевая, аскорбиновая, и другие витамины, такие как К, Р, Е. что касается микроэлементов, то при постоянном употреблении артишока, можно получить запас из таких полезных веществ, как фосфор, магний, селен, который содержится буквально в ограниченном списке продуктов, кроме того, медь, железо, натрий и цинк. Получается, что съев буквально 100 грамм этого замечательного продукта, мы получаем минимум калорийности, исключением являются только медленные калории, которые насыщают нас энергией, а не откладываются на «бедрах» условно говоря, а получаем значительный объём витаминов и прочих полезных веществ, что выстраивают, регенерируют и подлечивают наш организм, практически, во всех направлениях, так что стоит задумать сто раз прежде, чем отказаться от употребления артишока.

Как и каждый продукт питания, артишок может быть вреден в отдельных случаях. Рассмотрим детальнее, когда его и кому можно употреблять, а также, несет ли он какой-то вред при употреблении в избыточном количестве?

Артишок противопоказан при закупорке желчных путей. В научной медицине имеется специальный термин для этого заболевания: дискинезия желчно выводящих протоков. Суть проблемы заключается в том, что артишок способствует выделению желчи, что при наличии сто процентного здоровья очень даже хорошо, ведь желчь способствует переработке продуктов обмена в кишечнике, однако, чрезмерное количество желчи, особенно, для людей, страдающих от болезней с желчным пузырем, ведет к негативным последствиям и обострению их хронической формы заболевания.

Видео: Как правильно чистить и готовить артишоки | Нюансы и секреты

Общими правилами употребления для всех остается размер артишок. Всего, что много, то неблагоразумно используется для организма, поэтому большой по размеру артишок или чрезмерное его употребление может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, если предварительно неправильно приготовить артишок. Маленький можно употреблять ив сыром виде, однако, большой артишок нужно обязательно поддавать термальной обработке до употребления в пищу. Такой вариант только убережет вас от нежданных проблем, кроме того, можно сделать несколько экспериментов в процессе приготовления и даже создать пару кулинарных шедевров.