Мимоза

Видео: САЛАТ "МИМОЗА". Выпуск 149

Родина этого необычайно требовательного декоратив-ного кустарника - тропические леса Южной Америки, и для цветения ему необходимо много тепла и влаги. Желтые, из-за обилия тычинок, цветочки мимозы распускаются одними из первых весной. Но стоит случайно дотронуться до расте-ния - и их спрячут поднявшиеся листочки, а ветки прижмут-ся к стеблю. Такая реакция стыдливой мимозы на раздра-жение имеет вполне научное обоснование. Это свойство выработалось у растения как защита от тропических ливней и объясняется действием особых сократительных белков.