Органическое земледелие и садоводство (органик, оrganic)

Проземледелие и садоводство все чаще можно услышать органик, органическое,Organic... Органическое земледелие – это комплекс принципов взаимодействия человека с землей при наиболее эффективномиспользовании природных ресурсов. Цикл органического земледелия: человек кормит землю – земля кормит растения –растения кормят человека. Основной принцип движения Organic - работать заодно с природой

См. также: Домашние куры несушки: содержание, разведение

Органическое земледелие и садоводство

При органическом земледелии современные "интенсивные" методы и технологии заменяются на естественные,экологические, природные. Вместо синтетических удобрений в органическомсадоводстве используют натуральные удобрения, кондиционеры для почвы имульчи: морские водоросли, птичьи перья и помет, навоз травоядных животных,компост,древесная зола, настоисидератов, древесная кора и стружка,листовой перегной и другое.

Контроль за вредителями в органическом земледелии осуществляется не с помощью химических пестицидов, ас использованием технологийорганического садоводства иестественного биологического контроля. Ворганический сад привлекаютптиц, насекомых и позвоночных, для которыхимеющиеся вредители являются естественной пищей в природе. В борьбе с болезнями овощей в органическом земледелииприменяется, в частности, ротация севооборота - циклическая сезонная сменавидов однолетних культур и взаимовыгодныесочетания растений.

В борьбе с сорнякамипри органическом земледелии и садоводствеиспользуют не синтетические гербициды, а технологии мульчирования.Профилактику появления сорняков осуществляют с помощью органических методов работы с грунтом,правильным размещением иплотностью посадки разных культур.

Один из основных принципов органического земледелия и садоводства - выращивание местных и районированныхсортов овощей и фруктов. Такие культуры в меньшей степени подвержены влиянию климата,атакам вредителей и болезней.

Видео: Органическое,природное земледелие Огород с постоянными грядками Organic RusHoz

Все больше садоводов-любителей в мире выбирают методы Ogranic на своихучастках. Конечно, их главная цель – вырастить свежие экологически чистые овощи для своей семьи. Применятьметоды органического земледелия и садоводства можно и для выращивания декоративныхкультур, травок на подоконнике или цветов на балконе.

Выбирая органическое садоводство на своем небольшом участкеземли, мы достигаем намного большего, чем просто овощи и фрукты "без химии"на столе. Это богатая природными микроорганизмами чистаяпочва, незагрязненная "химией" вода, отсутствие вредных испарений, спокойствие за нашихдетей и домашних питомцевв любом уголке органического хозяйства. Это роскошь общения с садовой фауной. И даже такаяпрозаическая вещь, как уменьшение количества мусора, ведь большая часть пищевыхи садовых отходов при органическом земледелии и садоводствеидет в садовый компост.

Переход от привычных для многих "быстрых" химическихметодов земледелия к натуральным, органическим лучшеделать постепенно.

Видео: Природное или органическое земледелие, пермакультура, синергетический сад

Что такое движение Organic

За последние десятилетия движение Organic, до этого известное только в небольшом кругу энтузиастов, превратилось в массовое и стало жизненной философией для многих. В продажерастет ассортимент продуктов органик - органических, экологически чистых продуктов (Organic, Bio),косметики, средств гигиены, тканей, одежды.

Философия Organic - что это? Удачная находка маркетологов, превратившаяся в универсальную нишу сбыта дорогих товаров для современного потребителя – человека с развитым самосознанием, высокими стандартами качества жизни и чувством ответственности за себя иокружающую среду? Или же замена многих синтетических средств на органические, экологические - действительно назревшая необходимость для сохранения здоровья человека и окружающей среды?

Однозначного ответа на эти вопросы нет. По моему мнению, как это частобывает, истина лежит где-то посередине. Окружающая среда может до некоторойстепени приспособиться к определенным видам и количествам попадающей в нее"химии", если последняя используется строго регламентировано (это законодательнорегулируется в развитых странах). С другой стороны, простой здравый смыслподсказывает, что часто мы вполне можем обойтись без дополнительныхсинтетических веществ, которые вовсе не по природной задумке попадают к нам ворганизм.

Если спросить "обычного" человека, что такое органические(органик) продукты, он, вероятно, ответит, что это- выращенное или произведенное без применения синтетических химикатов и не содержащее вредных добавок. И будет в целом прав, хотя определение это - весьма и весьма упрощенное.

Органическое сельское хозяйство

В органическом производстве мясомолочных продуктов запрещеноиспользование кормов с содержанием животного белка, гормонов роста БСТ, линдан- и органофосфатных пестицидов, жесткорегламентировано применение антибиотиков. Животные на органическихфермах свободно перемещаются по обширным экологически чистым пастбищам,употребляют органический корм и им гарантированы гуманные условия содержания.

Полуфабрикаты или готовые экологически чистые продукты питания, маркированныеOrganic, не могут содержать ферментированного глутамата (глутамат натрия,MSG, E621) и многих других пищевых добавок(в стандартах ЕС разрешено использовать только 40 безвредныхдобавок, в стандартах Великобритании - 36),гидрогенизированного жира, гидролизированного растительного белка (HVP), искусственныхкрасителей и заменителей сахара, а содержание соли вних строго ограничено.

По сути, органическое земледелие и сельское хозяйство - это отчастивозврат к старинным методам, которыми наши предкипользовались испокон веков, когда никакой химической промышленностиеще не существовало. Органические методы земледелия - это методы традиционные, испытанные временем,однако значительно усовершенствованные научно-техническим прогрессом. Органическоеземледелие и сельское хозяйство не наносят вредаокружающей среде, а напротив, благоприятствуют ее естественномумногообразию, здоровью и сохранности. Органические фермы, производства и продукты в ЕС и СШАстрого регулируются законами, которые в последнее времязаметно ужесточились. Это призвано гарантировать потребителюдействительно чистейшую экологическую продукцию за егодополнительные деньги.

Видео: Чаша поилка часть 1 Подготовка фундамента для чаши поилки Чаша поилка Ч1