С 1 апельсина снять цедру широкими лентами. Нарезать ее тонкой соломкой, из мякоти выжать сок. Чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске сливочное масло с цедрой, чесноком и джемом.
Шаг 2
Грудки вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Поместить в форму для запекания, смазать апельсиновым маслом. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин. Снять фольгу и запекать еще 10 мин. Переложить грудки на горячее блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.
Шаг 3
В форму, где запекались грудки, влить горячий бульон и апельсиновый сок. Перемешать и готовить 8–10 мин. Полить соусом грудки и подать к столу.
Апельсиновый чай
Гороховый суп
Икра из баклажанов
Индейка с малиновой начинкой
Лосось на гриле
Овощная запеканка в томатном соусе
Овощные шашлыки
Пастуший пирог (shepherd`s pie
Пирог с ревенем
Пирог с молодой капустой
Ростбиф в слоеном тесте
Рождественская свинина в имбирной глазури
Рыбная запеканка с картофелем и шпинатом
Щи из квашеной капусты
Шпинат и щавель в чесночном масле
Свекольник постный
Творожная запеканка с помидорами
Заливное из индейки
Закуска из куриной грудки "1001 ночь"
Запеканка с мясом и грибами
Жареная утка с соусом порто