Грушевый пирог

Лето – пора пирогов, вареников с фруктами и киселей. Как хорошо сидя за чашкой ароматного чая съесть кусочек еще теплого пирога. Печь пироги – это искусство, постижение которого приходит только с опытом.

Давайте сегодня испечем несложный грушевый пирог, который очень трудно испортить в процессе приготовления. Никакие механические приспособления вроде миксера или комбайна нам не понадобятся.

Грушевый пирог. Ингредиенты

Грушевый пирог

Все, что нам нужно – это желание испечь грушевый пирог своими руками и еще кое-какие ингредиенты:

-мука 350 мл;

-сахар 0,5 стакана;

-кефир 0,3 стакана;

-фрукты (груши и черная смородина);

-ванильный сахар;

-разрыхлитель;

-сливочное масло 50 г;

-яйца 3 шт;

-сахарная пудра.

Грушевый пирог. Приготовление

Итак, приступим к приготовлению нашего пирога.

Для начала включим духовку для разогрева и установим температуру 180 градусов. К моменту окончания приготовления теста духовка уже разогреется.

Грушевый пирог

В глубокой миске взобьем венчиком 3 яйца с половиной стакана сахара, чайной ложкой ванильного сахара, столовой ложкой разрыхлителя, кефиром и сливочным маслом.

Грушевый пирог

Добавим муку, все аккуратно перемешаем.

Грушевый пирог

Видео: Грушевый Пирог)) Очень вкусно, быстро и просто)

Затем тонко нарежем дольками груши и вместе со смородиной отправим в готовое тесто, аккуратно перемешав.

Ягодный торт желе. Фото рецепт

Видео: ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ или КРАМБЛ

Грушевый пирог

Подготовим форму для выпекания. Для этого смажем всю внутреннюю часть формы сливочным маслом.

Грушевый пирог

Затем аккуратно выложим наше тесто в форму и отправим в разогретую духовку примерно на 40 минут.

Грушевый пирог

Грушевый пирог

Чтобы выяснить, готов ли наш грушевый пирог, следует проткнуть его деревянной шпажкой в самом толстом месте. Если шпажка окажется сухой, значит пирог окончательно приготовился и его можно вынимать из духовки.

Не спешите вынимать пирог из формы для выпечки до полного его остывания. В противном случае пирог может поломаться, поскольку в горячем виде очень нежен. После того, как пирог покинет форму для выпекания, его можно украсить сахарной пудрой.