Салат поляна

Готовя блюда к праздничному застолью, каждая хозяйка, как правило, имеет в запасе коронный рецепт, который непременно должен поразить всех гостей.

Одним из таких блюд является очень эффектный и не менее вкусный салат Поляна, который станет настоящим украшением любого стола.

На первый взгляд может показаться, что приготовление этого салата – процесс долгий и трудоемкий, но на практике получается все гораздо проще.

Салат Поляна – ингредиенты:

• 1 банка (0,5 литра) целых маринованных грибов

• 4 крупные вареные картофелины

• 300 г буженины

• 4-5 яиц, сваренных в крутую

• 300 г сыра

• майонез

Видео: Салат Грибная Поляна рецепт Салат с курицей и шампиньонами Салат Лесная Поляна Салат Грибна Поляна

• зеленый лук

• соль по вкусу

Видео: САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" -салат для праздничного стола

Готовим салат Поляна

Для того, чтобы приготовить салат Поляна, вам понадобится емкость с широким дном. Лучше всего, если это будет форма для пирогов, бортики которой можно с легкостью снять. Именно благодаря такой посуде внешний вид салата получается столь эффектным.

Мелко порубите зеленый лук и тонким слоем выложите на дно формы.

Поверх лука аккуратно выложите маринованные грибы шляпками вниз. Грибы можно брать любые, главное условие – наличие шляпки и ножки. Выкладывать грибочки можно как угодно, создавая свой рисунок салата. Сверху грибов добавьте еще немного зеленого лука и аккуратно утрамбуйте его между грибами.

Поверх грибов выложите немного майонеза. Не стоит добавлять его слишком много, так как в противном случае салат Поляна может получиться слишком жидким.

Видео: САЛАТ ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА от ЕЛЕНЫ!

На крупной терке натрите картофель и выложите поверх грибов, смазанных майонезом.

Видео: Салат "Грибная поляна" — Все буде смачно. Выпуск от 26.12.15

Слой картофеля слегка посолите и щедро смажьте майонезом, так как он является одним из самых сухих ингредиентов салата.

Как можно тоньше порубите буженину. Этот продукт можно также заменить копченой или отварной курятиной. Рубленую буженину выложите поверх картофеля и смажьте майонезом.

Измельченные вареные яйца выложите поверх слоя буженины, слегка посолите. Майонезом их смазывать не стоит.

Натрите на крупной терке сыр и выложите поверх слоя яиц. Обильно смажьте майонезом.

Теперь салат Поляна необходимо оставить пропитываться в течение нескольких часов. Лучше всего его готовить накануне праздника и оставлять на ночь в холодильнике – в этом случае он будет особенно сочным и вкусным.

Когда салат Поляна как следует пропитается, аккуратно переверните его на блюдо, снимите с формы бортики и дно. В результате получается салат-пирог, который, безусловно, всем придется по душе! Отличным вариантом праздничного салата станет и