Молодая картошка с соусом

Видео: Молодая картошка с самым вкусным соусом

Молодая картошка с соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500-600 г молодой картошки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
  • 4 ст. л. растительного масла
  • горсть очищенных грецких орехов
  • соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вскипятите в большой кастрюле 2 литра воды, посолите, положите картошку (соскребите ножом кожицу, удалите «глазки»), дайте закипеть и варите до готовности.

Зубчики чеснока разрежьте пополам, обжарьте с растительным маслом 30-40 секунд, переложите вместе с маслом в стакан и оставьте на пару минут. Поместите в чашу блендера горсть очищенных грецких орехов и крупно нарезанный пучок укропа, добавьте остывшее масло, чеснок и 2-3 щепотки соли, взбейте до однородности.

Видео: МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ




Готовую картошку откиньте на дуршлаг, обсушите, разложите по тарелкам и полейте соусом.
Поделитесь в соц. сетях:

Похожее