Торт наполеон

Видео: Торт "Наполеон" по школьному рецепту

Торт Наполеон

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • замороженное слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг
  • желтки - 4 шт.



  • сахар - 300 г
  • мука - 1 стакан
  • молоко - 800 мл
  • сахар ванильный - 1 ч. л.
  • коньяк - 1 ч. л.
  • молотые грецкие орехи - 100 г

Видео: Торт Наполеон - Классический Рецепт от Бабушки Эммы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 200 °С. Тесто разморозить при комнатной температуре, разрезать на 2 куска. На присыпанном мукой столе раскатать каждый кусок в тонкий пласт. Выложить на смазанный маслом противень, проткнуть в двух-трех местах вилкой и выпекать в течение 10 мин.

Шаг 2

Приготовить крем. Просеять муку в миску, всыпать обычный и ванильный сахар, добавить желтки, коньяк и тщательно перемешать.

Шаг 3

Молоко довести до кипения, влить в мучную смесь. Поставить на маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, до загустения. Снять с огня и дать остыть.

Шаг 4

Готовые коржи положить на стол, каждый разрезать на 2 одинаковых прямоугольника, подровняв края. Обрезки измельчить в крошку.

Шаг 5

Коржи уложить друг на друга, намазывая кремом и посыпая грецкими орехами.

Шаг 6

Торт обильно обмазать кремом сверху и с боков, посыпать подготовленной крошкой и перед подачей к столу выдержать в холодильнике 4–5 ч.

Шаг 7

Торт Наполеон готов.
Поделитесь в соц. сетях:

Похожее