Салат из индейки с репкой

Видео: Салат из репы

Понадобится:

Сок лайма-60мл,

Видео: Репа. 05.09.2016

Кинза- пару веточек,

Масло оливковое 60мл,

Тмин на кончике чайной ложки,

филе индейки -700гр,

салатная заливка,

Репка маленькая -1шт,

Редис-5шт,

Лук красный 12 шт,

Авокадо -1шт,

Манго-1шт.

Соль, перц.

сахарная пудра.

Приготовление:

Для приготовления соуса хорошо смешайте мелко нарезанную кинзу , масло, тмин, сок лайма, соль , перец.

В полученном соусе 14 его части , замаринуйте мясо, уберите его в полиэтиленовый пакет. Крепко перевяжите пакет и уберите в холодильник на 3 часа.

Остальную часть соуса так же уберите в холодильник накрыв крышкой.

Запеките мясо индейки.

Смешайте листки салата, тонко нарезанную полосками репку, мелко накрошенные редис и красный лук . Залейте соус и хорошо перемешайте.

Выложите на блюдо. Поверх положите тонко нерезаные кусочки авокадо и манго.

Небольшими кусочками мясо индейки положите на овощи.

Полейте оставшимся соусом.

Приятного аппетита!