Грудку вымыть, обсушить и разрезать пополам, но не до конца- раскрыть, как книгу. Накрыть пленкой и раскатать скалкой так, чтобы получился правильный прямоугольник. Отбить. Пленку снять, индейку натереть солью и перцем.
Шаг 2
Базилик вымыть, измельчить. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать грудку измельченным базиликом, разложить по всей поверхности ломтики ветчины, а затем тертый сыр.
Шаг 3
Начиная с длинной стороны прямоугольника, скатать грудку в рулет.
Шаг 4
Плотно перевязать рулет бечевкой.
Шаг 5
Поместить рулет в форму для микроволновой печи, посыпать перцем. Готовить в микроволновке при максимальной мощности 20 мин. Рулет перевернуть, готовить еще 20 мин.
Шаг 6
Смешать в миске майонез, уксус, сахар, базилик и соль. Выложить индейку на разделочную доску, снять бечевку, накрыть и дать постоять 15 мин. Затем нарезать ломтиками толщиной 1 см, разложить на блюде. Подать с соусом.
Чахохбили из курицы
Фаршированная рождественская индейка
Капуста по-корейски
Икра из баклажанов
Котлеты из чечевицы с гранатовым соусом
Куриные грудки в цитрусовой глазури
Летний пирог с помидорами
Люля-кебаб со сливовым соусом
Овощная запеканка в томатном соусе
Пирог с молодой капустой
Ростбиф в слоеном тесте
Рождественская свинина в имбирной глазури
Рыбная запеканка с картофелем и шпинатом
Шашлыки из курицы с овощами
Суп-пюре из сладкого перца
Тартар из слабосоленого лосося
Заливное из индейки
Закуска из куриной грудки "1001 ночь"
Жареная утка с соусом порто
Медальоны из индейки в духовке рецепт с фото
Тефтели из индейки