Рождественские корзиночки

Видео: рождественские корзиночки печенье часть 2. mince pies

Рождественские корзиночки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука - 1 стакан
  • миндаль, измельченный в муку - 50 г



  • масло сливочное - 140 г
  • тертая цедра 1 апельсина
  • сахар - 50 г
  • фруктовый или ягодный джем - 200 г
  • 1 желток + 1 белок

Видео: Food

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать просеянную муку, миндаль, цедру, сахар и нарезанное маленькими кусочками масло. Перемешивать, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки. Влить желток и 1 ч. л. холодной воды. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и поместить в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него 18 кружков диаметром 8–9 см. Поместить их в формочки, разложить сверху джем. Из остатков теста вырезать 18 звезд. Положить их поверх начинки. Смазать слегка взбитым белком, присыпать пудрой. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 15 мин.

Шаг 3

Рождественские корзиночки готовы.
Поделитесь в соц. сетях:

Похожее