Как и сколько варить макароны

Как варить макароны

Макароны можно смело назвать универсальным блюдом, которое удачно сочетается практически со всеми продуктами: мясом, рыбой, свежими и консервированными овощами, разнообразной закуской.

Чтобы они получились по – настоящему вкусными, важно знать, как и сколько варить макароны.

Видео: Как и сколько варить макароны. Готовить их и сварить очень просто!

Как варить макароны. Ингредиенты

• Макароны

• Вода

• Растительное масло

• Соль

Как варить макароны. Приготовление

Из расчета на одну порцию стандартно берется 100 грамм макарон на 1 литр воды.

Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Как только она закипит, посолите по вкусу и всыпьте макароны.

Видео: Как правильно варить макароны в кастрюле

Чтобы они не слиплись в процессе варки, их необходимо регулярно помешивать, а также добавьте пару ложек растительного масла в воду. Когда вода вновь закипит, нужно немного уменьшить огонь и продолжать варить макароны.

В зависимости от личных предпочтений (более твердые или, напротив, более мягкие макароны) и сорта варить их нужно порядка 8 – 15 минут. В процессе варки необходимо следить за тем, чтобы макароны не переварились: готовность определяется по вкусу (отсутствует мучной привкус) и твердости (достаточно мягкие, но не разваренные).

Видео: Как варить макароны? Самый ПРОСТОЙ способ сварить макароны | За 60 секунд

Спустя указанное время воду из кастрюли нужно аккуратно слить, лучше всего - при помощи дуршлага. Чтобы остывая, макароны не слиплись, их необходимо промыть в холодной воде, добавить растительное масло и тщательно перемешать.

Отличным дополнением к макаронным изделиям станут очень вкусные и сочные котлеты с сыром.