Рецепт куриных сердечек

Воспользовавшись простым и доступным рецептом куриных сердечек, можно приготовить отличное дополнение ко многим гарнирам.

Нужно потратить совсем немного времени, чтобы получилось вкусное и питательное блюдо.

Рецепт куриных сердечек. Ингредиенты

• 500 гр. куриных сердечек

• 1 крупная луковица

• Растительное масло

• Соль, черный молотый перец по вкусу

• Специи по вкусу

• Лавровый лист

Рецепт куриных сердечек. Приготовление

Куриные сердечки следует очистить от пленки, тщательно вымыть и просушить.

Луковицу разрезать на две половинки и покрошить тонкими полукольцами.

Сковороду с растительным маслом поставить на средний огонь, выложить подготовленные сердечки и нарезанный лук.

Видео: Куриные сердечки

После обжарить 10 – 15 минут, постоянно помешивая на сильном огне.

Как куриные сердечки дадут сок, необходимо убавить огонь и добавить лавровый лист, специи, соль и перец по вкусу.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности - минут 20.

Рецепт куриных сердечек

Подавать в теплом виде с любимым гарниром.

Куриные сердечки в сметанном соусе

При добавлении сметаны или сливок куриные сердца приобретают нежнейший вкус и аромат. Самое главное во время приготовления - не пережарить их и не перебить вкус большим количеством специй и пряностей.

• Куриные сердца

• 100 сметаны или жирных сливок

• 1 луковица

• 30 гр. сливочного масла

• Молотый перец, соль

Мелко покрошите луковицу и поджарьте на растительном масле до появления золотистого цвета.

Очищенные сердечки следует нарезать на четвертинки и добавить в сковороду к подрумянившемуся луку.

Из субпродуктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Попробуйте домашний паштет из свиной печени, который послужит как самостоятельной закуской, так и дополнением к основным блюдам.

Накрываем крышкой и тушим на слабом огне, добавив небольшое количество воды.

Готовые сердечки следует посолить по вкусу, поперчить, добавить сметану, сливочное масло. Все перемешать и тушить еще около 10 минут.

В результате получается очень вкусное и нежное блюдо.

Рецепт куриных сердечек в кляре

Куриные сердца в кляре получаются сочными, мягкими и очень вкусными. Они хорошо подойдут к любому гарниру, но могут быть приготовлены и в качестве самостоятельного блюда.