Творожная запеканка с бананами

Творожная запеканка является идеальным вариантом легкого и в то же время сытного блюда на завтрак или ужин.

Классический рецепт ее приготовления можно обогатить кусочками фруктов, орехов, сухофруктов.

Творожная запеканка с бананами придется по душе не только взрослым, но и самым маленьким.

Это вкусное, нежное и очень полезное блюдо рекомендуется обязательно включать в свой рацион питания.

Творожная запеканка с бананами. Ингредиенты:

• 400 г творога

• 150 г сахара

• 100 мл молока

• 3 яйца

• 3 столовые ложки манной крупы

• 2 столовые ложки крахмала

• Ванильный сахар

• Соль по вкусу

Видео: Творожная запеканка с бананами. Я готовлю

• 1 банан

• 100 г изюма

• 100 г чернослива

• Корица

• 3 столовые ложки сметаны

Творожная запеканка с бананами. Приготовление:

Манную крупу залейте теплой водой так, чтобы она полностью ее покрывала. Оставьте набухать в течение часа.

Чтобы сухофрукты стали более мягкими и нежными, также залейте их теплой водой.

Отделите белки от желтков, возьмите половину указанного количества сахара, добавьте к желткам и взбейте их до образования пены.

Оставшуюся часть сахара смешайте с набухшей манкой, после чего влейте к ней растертые желтки и все тщательно взбейте блендером или миксером.

Творог смешайте с молоком и разотрите до получения однородной консистенции. Добавьте к нему смесь манки и желтков, ванильный сахар по вкусу, все перемешайте.

Видео: Healthy Banana Cheesecake | Sugar Free Cheesecake Recipe -- Hungry Man, Episode 54

В яичные белки добавьте щепотку соли и взбейте до образования крутой пены, добавьте крахмал, после чего влейте их в творожное тесто.

Не забудьте также добавить изюм и измельченный чернослив.

Форму для выпекания смажьте маслом, слегка присыпьте манной крупой и аккуратно вылейте в него творожную массу.

Нарежьте банан тонкими колечками и выложите их поверх будущей запеканки. Чтобы придать банану большую сочность, смажьте сверху сметаной, смешанной с небольшим количеством сахара. Поверх сметаны притрусите немного корицы.

Творожная запеканка с бананами

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте творожную массу в течение 50 минут. Чтобы запеканка равномерно пропеклась, рекомендуется поставить под форму емкость с водой.

Доставать творожную запеканку с бананами из формы следует только после того, как она полностью остынет. Подавать ее лучше всего со сливками, вареньем, медом. Также из творога можно приготовить очень вкусные и аппетитные творожные пончики.

Приятного аппетита!