Палтус жареный

Видео: Палтус Жареный Калорийность

Мясо палтуса вкусное, сочное и очень нежное, к тому же не требует особых навыков в приготовлении.

Палтус жареный в кляре получается с аппетитной румяной корочкой, подавать можно с рисом, картофельным пюре или овощами.

Видео: Жареный палтус на газовом гриле

В результате получается не только очень вкусное, но и по – настоящему полезное диетическое блюдо.

Палтус жареный. Ингредиенты

• 0,5 кг. филе палтуса

• 150 мл. молока

• 2 яйца

• Мука

• Соль, черный молотый перец

• Растительное масло

Палтус жареный. Приготовление

Филе рыбы нужно аккуратно промыть под проточной водой и просушить. Далее нарезаем его порционными кусками, солим и перчим по вкусу.

Для приготовления кляра следует размешать яйца с молоком и щепоткой соли, после чего постепенно добавлять муку до тех пор, пока не получится жидковатое тесто.

Каждый кусочек филе нужно обмакнуть в кляре и обжаривать на раскаленном растительном масле до появления золотистой корочки.

Любите экспериментировать с блюдами из рыбы? Тогда попробуйте приготовить рыбные зразы Донские, которые приятно разнообразят привычный рацион.

Жареную рыбу складываем на салфетку, чтобы она впитала в себя избыток масла.

Как видите, приготовить жареный палтус не представляет никакого труда.

Палтус жареный

Видео: Как жарить рыбу на сковороде на сильном огне

Приятного аппетита!