Помидоры в собственном соку рецепт с фото

Рецепты помидоров в собственном соку довольно разнообразны.

Но все же, эта домашняя заготовка остается одной из самых вкусных и востребованных.

Видео: помидоры в собственном соку

Приготовление не составит никакого труда даже начинающим кулинарам.

Поэтому приступим:

Помидоры в собственном соку - рецепт с фото. Ингредиенты

На 1 литр перекрученных помидор:

• Помидоры

• 2 ст. ложки соли

Видео: Помидоры в собственном соку! Tomatoes in their own juice

• 3 ст. ложки сахара

• специи по вкусу

• чеснок - 3- 4 дольки

• уксус 1 ст. ложка

Помидоры в собственном соку - рецепт с фото. Подготовка:

Приготовьте помидоры небольших размеров. Хорошо вымойте, подсушите. Важно делать помидоры без кожуры. Так и приятней и вкусней. Но это касается целых помидор, те, которые пойдут на прокрутку от кожуры можно не очищать.

Срежьте с помидор верхушку. Сделайте неглубокий надрез вдоль помидора. Опустите на 30-50 секунд в кипящую воду. Остудите и легко поддев ножом удалите кожуру.

В данном рецепте достаточно просто прокипятить банки с крышками в течении 15-20 минут.

Приготовление:

Перекрутите помидоры, рассчитывайте на 1 литр готового сока.

Влейте сок в кастрюлю, добавьте соль, сахар, измельченный чеснок. Поставьте на средний огонь. Необходимо после закипания, кипятить сок не более 5 минут. После добавьте уксус. Все хорошо размешайте.

Томатный сок - рецепт приготовления:

В подготовленные банки уложите помидоры без кожуры (примерно 12 банки). Залейте помидоры горячим соком.

Видео: Помидоры в Собственном Соку на Зиму, Вкусный рецепт заготовки

Закатайте банки крышками.

Помидоры в собственном соку рецепт

Переверните банки с помидорами в собственном соку на крышки и уберите в темное место. Помидоры в собственном соку -рецепт, которого не сложен. Готов! Приятного аппетита!