Сырные лепешки рецепт с фото

Видео: Рецепт - Сырные лепёшки

Сметанно - сырные лепешки – блюдо, которое должно быть в арсенале каждой хозяйки.

Оно отлично подойдет для завтрака, выходного дня или ситуации "гости на пороге".

Видео: СОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ. Рецепт приготовления лепёшек

Ингредиенты всегда есть под рукой, так почему бы их не использовать для приготовления аппетитных лепешек?

Сырные лепешки. Ингредиенты

• 2 стакана муки

• 100 гр. сметаны

• 300 гр. сыра

• 1 яйцо

• 1 пучок зелени

• 1 чайная ложка соли

• 1 чайная ложка разрыхлителя теста

Сырные лепешки. Приготовление

В глубокой посуде смешайте яйцо со сметаной, щепоткой соли и разрыхлителем. Если у вас жирная густая сметана, разбавьте ее немного водой.

Постепенно добавьте в смесь муку. Когда тесто станет густым, его можно выложить из миски и вымесить на поверхности, присыпанной мукой. Оно должно получиться гладкое, податливое и не липнуть к рукам. Натрите на крупной терке сыр.

Смешайте тесто с сыром и отправьте в холодильник на полчаса. Выньте тесто из холодильника, разделите на равные кусочки величиной примерно с теннисный мяч.

Раскатайте шарики в лепешки толщиной в полсантиметра, ориентируясь на размер сковороды.

Выложите на разогретую сковородку в растительное масло. Обжарьте с двух сторон минут по 5 - 7 до появления аппетитного цвета и запаха.

Видео: Сырные лепешки за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие

Сырные лепешки

Готовые сырные лепешки посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу. Так же быстро и просто готовится замечательный десерт - банановое печенье, которое наверняка придется по вкусу вашим домочадцам.

Приятного аппетита!