Мясные котлеты с весенней зеленью

Видео: Сочные, нежные и вкусные мясные котлеты с кабачками

Мясные котлеты с весенней зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мясо (фарш) - 500 г
  • смесь огородной зелени - 50 г



  • лук репчатый - 1 луковица
  • яйцо - 1 шт.
  • свежие белые хлебные крошки - 7 ст. л.
  • масло растительное - 3,5 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • черный перец молотый - по вкусу

Видео: Tasty - Meat meatballs with potatoes in a creamy sauce recipe

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Всю зелень вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Репчатый лук очистить и измельчить. Разогреть в сотейнике 1,5 ст. л. масла, обжарить лук, 5 мин. Добавить зелень, готовить, помешивая, еще 1 мин.

Шаг 2

Смешать фарш с обжаренными луком и зеленью. Добавить яйцо, 2 ст. л. хлебных крошек, соль и перец по вкусу. Тщательно вымесить.

Шаг 3

Вылепить из фарша 8 котлет одинакового размера. Обвалять в оставшихся крошках. Обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь и готовить под крышкой еще 10 мин.

Шаг 4

Мясные котлеты с весенней зеленью готовы.
Поделитесь в соц. сетях:

Похожее