Огурцы, маринованные с клюквой

Видео: Заготовки на зиму. Маринованные огурцы с новым маринадом

Огурцы, маринованные с клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • огурцы - 1,5 кг
  • клюква - 200 г



  • Для маринада(на 1 л воды):
  • соль - 50 г
  • светлый фруктовый или винный уксус - 50 мл
  • сахар - 100 г

Видео: Хрустящие Маринованные Огурцы на Зиму с Пражским Маринадом - мой отзыв

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Банки тщательно вымыть, обдать крутым кипятком и перевернуть горлышком вниз на сухие чистые полотенца. Огурцы вымыть. Ножом для чистки овощей срезать с каждого огурца через равные промежутки узкие полоски кожуры. Нарезать огурцы крупными кусками. Клюкву перебрать, отсортировав поврежденные ягоды, вымыть. Уложить в банкуогурцы, перемежая их ягодами клюквы.

Шаг 2

Сделать маринад. Вскипятить воду, добавить соль, уксус и сахар. Довести до кипения и сразу снять с огня. Влить горячий маринад в банку с огурцами. Закрыть крышкой. Дать остыть при комнатной температуре, затем убрать на хранение в прохладное место.

Шаг 3

Огурцы, маринованные с клюквой готовы.
Поделитесь в соц. сетях:

Похожее