Видео: Заготовка зелени на зиму. Просто, вкусно, недорого
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Зелень петрушки, укропа и сельдерея тщательно вымыть в холодной воде и просушить на салфетках.
Шаг 2
Зелень измельчить. Перцы вымыть, очистить от зерен и плодоножек и тонко нарезать. Все хорошо перемешать в большой миске. Добавить соль и еще раз перемешать. Плотно уложить смесь в стерилизованные банки, закрыть бумагой и перевязать бечевкой. Хранить в холодильнике.
Выращивание укропа и петрушки на участке и подоконнике
Аджика с баклажанами
Баклажаны со специями и гранатом
Фаршированные баклажаны
Холодный суп из огурцов
Икра из баклажанов
Люля-кебаб со сливовым соусом
Мясные котлеты с весенней зеленью
Овощная икра на зиму
Помидоры, консервированные со свеклой
Салат ассорти овощное
Салат кабачки, маринованные со сладким перцем
Шашлыки из курицы с овощами
Щи из молодой капусты
Суп харчо
Суп-пюре из сладкого перца
Тартар из слабосоленого лосося
Украинский борщ
Закуска из баклажанов
Способы заготовки укропа на зиму
Консервируем томаты: помидоры маринованные со свеклой, фаршированные, вяленые и в желе