Как делать сухари

Конечно же, разнообразные сухарики и гренки сейчас можно приобрести в любом магазине.

Но иной раз хочется приготовить их самостоятельно, ведь в этом случае они получаются вкуснее и полезнее многих покупных.

Видео: DIY - ВКУСНЫЕ СУХАРИКИ ЗА 2 МИН! КАК СДЕЛАТЬ ИХ ДОМА?

Зная, как делать сухари, можно использовать уже подсохший хлеб, который рука не поднимается выбросить.

Как делать сухари. Приготовление

Сухарики в духовке можно приготовить из любого хлеба, будь то черный или белый, свежий или не очень. Если хлеб используется не свежий, важно, чтобы на нем не было следов плесени.

Нарезать хлеб можно по – разному, в зависимости от ваших предпочтений: брусочками, ломтиками, треугольниками, кубиками, мелко или крупно. Главное, чтобы на противне лежали одинаково нарезанные порции хлеба – так они пропекутся равномерно.

Чем крупнее и толще будут куски, тем дольше времени потребуется для их сушки.

Нарезанный хлеб нужно выложить на противень и поставить в заранее нагретую духовку.

Простые сухари следует сушить при температуре 100 градусов. Если она будет меньше, то сухарики получатся бледными, а при более высокой температуре быстро сгорят или же поджарятся только сверху, а внутри останутся мягкими.

Для приготовления сухарей с пикантным вкусом перед тем, как отправить их в духовку, можно посыпать черным перцем, солью мелкого помола, карри или сухой паприкой, выбирая приправу по собственному вкусу.

Если же сухарики планируются подавать к чаю, как и традиционные гренки из белого хлеба, то их рекомендуется посыпать сахарной пудрой, корицей, ванильным сахаром. Только делать это нужно не до сушки, а сразу после того, как достанете из духовки.